viernes, 23 de noviembre de 2012

GRATINADO DE PAVO CON CHAMPIÑONES

INGREDIENTES

1/2Kg de pavo a filetes
250 gr. de champiñones a láminas
1 ajo picadito
1 tomete rallado
100 gr de jamón dulce
aceite
Queso rallado
Sal, pimienta y orégano

PREPARACION

En  una sartén dorar ligeramente los filetes de pavo salpimentados con un poco de aceite y colocarlos en una bandeja para ir al horno y reservar . En el mismo aceite dorar el ajo picadito e incorporar los champis y el tomate rallado, cuando se consuma prácticamente su propio jugo, sazonar con sal, pimienta y orégano, añadir el jamón dulce a tiritas. Cubrir con esta mezcla los filetes de pavo y acabar con el queso rallado.

Introducir en el horno hasta que esté el queso fundido y dorado. Servir




La cuina de la Pepi.


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