ESTRENO !

Estamos de estreno, ojalá este blog nos sea útil y divertido. Ya sabéis, colgad todas esas recetas que tanto nos gustan. Que el blog huela a pasteles y estofado...

Para empezar aquí dejo una receta de BROWNIE de chocolate con chocolate caliente...

BROWNIE

Ingredientes: Brownie 200 g Mantequilla a temperatura ambiente 1½ Taza de azúcar 3 Huevos ¾ Taza de cacao medio amargo en polvo ½ Cucharadita de Levadura Royal ¾ Taza de harina 1¼ Taza de nueces Cubierta 1 Tableta de CHOCOLATE postres NESTLÉ ¾ Taza de nata líquida Nueces para decorar
Preparación:
1.- Ablandar la mantequilla con el azúcar, batir hasta homogenizar completamente. Añadir los huevos uno a uno batiendo  constantemente y finalizar con la integración del cacao, harina y levadura Royal. Volver a batir y agregar las nueces partidas. Revolver. 2.- Disponer la mezcla en un molde de aro 24 a 26 cm. aprox. Hornear a temperatura regular de 170°C durante 25 min. Retirar del horno y enfriar. 3.- Para la cubierta picar el CHOCOLATE postres NESTLÉ, aparte calentar la nata líquida en una olla hasta hervir, apagar el fuego y agregar el chocolate y revolver hasta derretir completamente. Cuando comience a tomar una leve textura sólida vaciar en la superficie del brownie ya frío, espatular y decorar con las nueces enteras y servir.  La cuina de la Pepi