Ingredientes: 2 pechugas de pollo
1 cebolla grande o 2 pequeñas
2 manzanas
200cc de nata para cocinar
1 cucharadita de curry*
aceite
sal
Cortar las pechugas de pollo en dados.
Pelar y cortar la cebolla en láminas.
Pelar y cortar las manzanas en trozos.
Freír los tacos de pollo con poco fuego. Retirar el pollo y echar la cebolla en la misma cazuela que has freído el pollo, dejar que se cueza a fuego lento con la cazuela tapada. Cuando la cebolla se vuelva transparente añadir la manzana , remover y dejar cociendo 5 minutos. Añadir el pollo que tienes reservado, el curry , la nata y un poco de sal. Remover bien.
Dejar cocer con la cazuela tapada unos 5 minutos más y LISTO**.
* Podéis añadir más curry sí os gusta picante, y cuando lo compreis fijaros en que hay diferentes grados de picante. Normalmente en los supermercados tienen el de grado medio. Yo personalmente uso el medio pero pongo una cucharada sopera.
** Sí lo notáis que queda demasiado seco podeis añadir más nata o un poquito de agua.
La cuina de la Mònica
