400 de pimientos
150 a 200 de azucar normal o de caña
100 de vinagre
50 de agua
ELABORACION
Poner los pimientos trozeados en la thermomix limpios sin pepitas y triturar 6 segundos a velocidad 4.
Añadir el resto de ingredientes y pogramar 30 o 35 minutos a temperatura varoma, velocidad 1,quitando el cubilete para que se evapore el agua.Sacar y reservar para que se enfrie.
Se puede hacer de la forma tradicional, con la picadora y la cocción en un recipiente removiendo amenudo.
Acompañar con queso fresco o de untar.
Está buenísimo !!!! La cuina de la Merche.
Genial la foto y por supuesto el sabor de las tostaditas. Ya mismo lo estoy haciendo yo
ResponderEliminar