jueves, 22 de septiembre de 2011

CREMA DE GALLETAS Y CARAMELO

INGREDIENTES

8 Galletas maria
80 gr de azúcar
1 cuch sopera de caramelo liquido
400gr de nata líquida
600de leche
1 sobre de cuajada

PREPARACION

Echamos las galletas en la thermomix y trituramos durante 7 segundos, velocidad 7, queda como harina.
Añadimos el resto de ingredientes y programamos 9 minutos a temperatura 100º y velocidad 4.
Echamos en unos cuencos y metemos en la nevera  4 horas.
Podemos servir acompañado de una galleta o harina de galleta.
La misma preparación se puede cambiar por el turmix y la cocción tradicional.
Esta receta es especial para mamas con niños y golosos.
La cuina de la Merche

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