Ingredientes:
250 gr. de mató
200 ml de nata líquida
300 ml de leche
1 sobre de cuajada Royal
2 cucharadas soperas de azúcar
Preparación:
Batir todos los ingredientes en un bol y volcar la mezcla en un molde forrado con papel de horno.
Introducir dicho molde en la bandeja del horno "al baño María" durante, como mínimo, 40 minutos arriba y abajo ó aire a 180º. Comprobar con un palito de brocheta consistencia. Una vez hecho y frio, dejar en la nevera reposar mínimo 12 horas. Servir acompañado de miel o mermelada de frambuesa. Fácil y riquísimo.
La cuina de la Chelo
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