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jueves, 27 de diciembre de 2012

CANELONS DE CONFIT D'ÀNEC

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Ingredientes: 20 placas de canelones 3 muslos de pato confitadas en su grasa 1 cebolla grande 100 ml. de nata líquida grasa del...
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martes, 11 de diciembre de 2012

Pechuga de pavo rellena

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Ingredientes para 4 personas. 1 pechuga de pavo, unos 800grs. Unas 10 ciruelas sin hueso 200 ml de brandy 1 sobre de sopa de cebolla 1...
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martes, 4 de diciembre de 2012

BIZCOCHO DE NATA

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INGREDIENTES 1 taza de nata líquida 2 tazas de azúcar 3 tazas de harina  1/2 taza de aceite 4 huevos ralladura de limón 1 sobre ...
viernes, 23 de noviembre de 2012

GRATINADO DE PAVO CON CHAMPIÑONES

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INGREDIENTES 1/2Kg de pavo a filetes 250 gr. de champiñones a láminas 1 ajo picadito 1 tomete rallado 100 gr de jamón dulce aceite Q...
domingo, 28 de octubre de 2012

ARROZ CON PATO Y BOLETS

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INGREDIENTES 4 A 6 PERS 2 muslos de pato 2 cebollas picadas Aceite de oliva 3 dientes de ajo Perejil picado 1 copita de brandy 1 t...
sábado, 4 de febrero de 2012

BACALLA A LA MEL

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INGREDIENTS 6 Talls de bacalla al punt se sal Farina 3 o 4 cebes grans Mel preferible de romaní Oli d'oliva Pinyons PREPARACIO...
domingo, 27 de noviembre de 2011

Huevos revueltos trufados con foie

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HUEVOS REVUELTOS CON PATATA Y FOIE Ingredientes para 2 o 3 personas: trufa rallada un par de patatas grandes cuatro huevos unos taquitos de...
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